اسپاگتی با سس کوفته قلقلی
یک غذای خوشمزه و منحصر به فردی است که میتوانید برای تنوع به جای ماکارونی درست کنید و در کنار عزیزانتان نوش جان کنید.
مواد لازم:
پیاز ۱ عدد
گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
پوره گوجه فرنگی ۲ لیوان
سیر ۴ حبه
اسپاگتی ۱ بسته
پودر پنیر پارمزان ۳ قاشق غذاخوری
ریحان خرد شده ۳ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزن لازم
طرز تهیه
۱- پیاز را رنده کنید و با نمک و فلفل به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و خوب ورز دهید. هنگامی که گوشت حالت چسبندگی پیدا کرد به شکل گرد در بیاورید و در روغن کمی تفت دهید تا سفت شود. سپس سیر رنده شده، پوره گوجه فرنگی و ریحان خرد شده را به گوشت اضافه کنید و با شعله ملایم کمی بپزید تا مایه غلیظ شود.
۲- اسپاگتی را طبق دستور روی بستهبندی بپزید و آبکشی کنید.
۳- مایه اسپاگتی را روی اسپاگتی بریزید و روی آن پنیر پارمزان و ریحان خرد شده بپاشید و سرو کنید.
نوش جان