انگورها رو بشورين (ريز وبدون هسته)و دون كنين،بزارين خشك بشن.بعد توي شيشه به ترتيب،يه رديف انگور يه كم نمك و سركه سفيد بريزين. در جای خنک به مدت یک هفته نگه دارید و بعد از یک هفته ترشی انگور آمادست.
