مواد لازم:
گلابی ۱ کیلو . شکر ۱ و ۱/۲ لیوان . آب ۴ لیوان . آبلیمو ۱ قاشق چایخوری.زعفران به مقدار لازم
طرز تهیه :
گلابی ها را پوست بگیرید اما دم گلابی ها را جدا نکنید ، درون قابلمه ۴ لیوان آب را با شکر و آبلیمو مخلوط کنید و بگذارید به جوش بیاید سپس گلابی ها و زعفران را درون شربت بریزید. پس از اینکه گلابی ها پختند و نرم شدند قابلمه را از روی حرارت بردارید تا کمپوت خنک شود سپس در یخچال قرار دهید
