مواد لازم: یک کیلو آلبالو یک لیوان سرکه سفید نصف لیوان آب جوش نصف قاشق غذاخوری نمک یک قاشق غذاخوری شکر طرز تهیه: چوب آلبالو رو بگیرید و بشوریدشون و بذارید کاملا آبش بره.هسته هاشو در نیاریدا،فقط چوبشو جدا کنید.حالا یک لیوان سرکه سفید+نصف لیوان آب جوش+نصف ق غ نمک+یک ق غ شکر رو مخلوط …
طرز تهیه: انگورها رو بشورين (ريز وبدون هسته)و دون كنين،بزارين خشك بشن.بعد توي شيشه به ترتيب،يه رديف انگور يه كم نمك و سركه سفيد بريزين. در جای خنک به مدت یک هفته نگه دارید و بعد از یک هفته ترشی انگور آمادست.
