گوش فیل

  طرز تهیه: ماست یک قاشق شیر نصف لیوان جوش شیرین نصف قاشق چای خوری بکینگ پودر یک قاشق چای خوری نمک کمی شربت بار ۱قاشق غدا خوری روغن جامد ۲ قاشق غدا خوری ارد تا اندازه ای که خمیر با دست نچسبدهمه مواد رو با هم مخلوط کرده ارد رو کم کم میریزیم تا …

کیک یزدی

  مواد لازم: آرد سفید: دو لیوان، ماست: نصف لیوان، شکر: سه چهارم لیوان، تخم مرغ: سه عدد ، روغن: یک لیوان، بکینگ پور: یک ق س ، هل : یک ق چ ، گلاب : سه ق طرز تهیه: تخم مرغ، روغن، ماست ، پودر هل، و شکر رو با همزن خوب میزنیم، حالا …

شیرینی قیطونی

  مواد لازم : پودرقند ۱۸۰ گرم آرد سفید ۱۸۰ گرم آرد نخودچی ۱۸۰ گرم روغن جامد یا کره ۱۸۰ گرم زنجبیل ۱ قاشق مربا خوری هل ۱ قاشق مربا خوری گلاب ۱/۲ پیمانه پسته یا گردو یا پودر نارگیل رنگی من با زعفران غلیظ نارجی کردم به میزان لازم طرز تهیه : روغن جامد …

شیرینی کشمشی

مواد لازم: آرد ۱ و ۲/۳ لیوان  پودر قند ۱ و ۱/۳ لیوان  کره ۱۵۰ گرم  تخم مرغ ۲ عدد کشمش پلویی ۱/۲ لیوان   وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری طرز تهیه: فر را با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، کره و تخم مرغ را ۳۰ دقیقه پیش از کار از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند کره نرم …

شیرینی با کرم شکلاتی فندقی

مواد لازم: ۹۰ گرم کره ۵ گرم وانیل شکری(شکر دار) ۵۵ گرم شکر ۱ تخم مرغ ۵۰ گرم پودر فندق ۱۱۰ گرم آرد ۲۵ گرم پودر کاکائو  کرم شکلاتی-فندقی: ۹۰ گرم شکلات تلخ (دوس ندارین شیری بزنین) ۶۰ گرم کره ۱۱۰ گرم کرم فندق طرز تهیه: کره، وانیل، شکر و تخم مرغ رو با همزن …

شیرینی رولت خامه‌ای

موادلازم: ۴عدد تخم مرغ ۱ پیمانه آرد ۱دوم پیمانه شکردانه ریز بیکینگ پودر۱ق چایخوری وانیل کمی ۱ق غذاخوری عسل ۳ق سوپخوری آبجوش خامه به میزان لازم طرز تهیه: سفیده وزده رو جدا میکنیم اول سفیده رو خوب می زنیم تا پف کنه میزاریم یخجال حالا زرده وشکر ووانیل رو خوب میزنیم تا کش بیاد وتغییر …

گز آردی

مواد لازم: مغز پسته……. ۵۰ گرم شکر……. ۱/۲ پیمانه گلاب…… ۱/۴ پیمانه گلوکز……۱/۴ پیمانه سفیده تخم مرغ… ۱ عدد آرد….. مقدار لازم طرز تهیه:  سفیده تخم مرغ روباهمزن انقد هم بزنید تا پف کنه وفرم بگیره طوری که وقتی ظرف روبرعکس کردیدنریزه در یک قابلمه شکر و گلاب رومخلوط کنید و روی حرارت ملایم بگذارید …