غذای شمالی | دود فود

بیج بیج یا واویشکا طرزتهیه: پیاز و فلفل دلمه ای و هویج را نگینی ریز خرد میکنیم. اول پیاز را با کمی زردچوبه در ماهی تابه ریخته و تفت میدهیم تا سبک شود. فلفل دلمه ای و هویج را اضافه میکنین و کمی سرخ میکنیم. بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و رنگ …