مواد لازم: گوشت راسته ی گوساله یک ونیم کیلو پیاز سه عدد درشت روغن زیتون یک استکان ماست دو قاشق غذاخوری زعفران غلیظ دم کشیده به میزان لازم نمک وفلفل به میزان لازم طرز تهیه: گوشت راسته را از رگ وریشه جدا کرده وراسته ی پاک شده را از طول به چند قسمت ۱۰ …
مواد لازم: ٢ تکه سینه مرغ، ۱عدد پیاز درشت، نمک و فلفل سیاه، زعفران دم شده، روغن چند قطره طرز تهیه: 🔸پیاز را چرخ و یا رنده کرده و سپس در صافی بریزید تا آب پیاز خارج شده و بعد با مرغ چرخ شده به همراه نمک و فلفل در ظرفی ترکیب کنید و هم …
