مواد لازم: کره نرم شده ۱۹۰ گرم شکر ۲۲۰ گرم وانیل ۲ قاشق چایخوری تخم مرغ ۳ عدد آرد ۳۵۰ گرم شیر ۲۵۰ml شکلات تلخ ۲۲۰ گرم خامه پرچرب ۲۵۰ml پودر نارگیل ۱ پ طرز تهیه : فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن میکنیم. قالب مورد نظر یک قالب مربع حدود ۲۰ …
دستور تهیه : حدودا یک تا یک و نیم کیلو گیلاس رسیده و سالم رو بشورید و چوبشو جدا کنید(هسته ها جدا نشه)،بذارید در آبکش بمونه و خشک بشه و خیس نباشه. پنج لیوان آب+یک لیوان شکر رو روی شعله بذارید تا یکی دو جوش بزنه و شکر حل بشه.مقدار شکر رو با توجه …
مواد اولیه: ۴ عدد تخم مرغ ۱ پیمانه آرد ۱ پیمانه شیر ۳ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای ۱/۲ قاشق چایخوری پودر دارچین ۲ عدد سیب نوک قاشق چایخوری نمک طرز تهیه: قبل از شروع برای درست کردن مایه پنکیک فر رو روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنیم. حالا تخم مرغ ها رو داخل …
مواد لازم: یک کیلو آلبالو یک لیوان سرکه سفید نصف لیوان آب جوش نصف قاشق غذاخوری نمک یک قاشق غذاخوری شکر طرز تهیه: چوب آلبالو رو بگیرید و بشوریدشون و بذارید کاملا آبش بره.هسته هاشو در نیاریدا،فقط چوبشو جدا کنید.حالا یک لیوان سرکه سفید+نصف لیوان آب جوش+نصف ق غ نمک+یک ق غ شکر رو مخلوط …
طرز تهیه: انگورها رو بشورين (ريز وبدون هسته)و دون كنين،بزارين خشك بشن.بعد توي شيشه به ترتيب،يه رديف انگور يه كم نمك و سركه سفيد بريزين. در جای خنک به مدت یک هفته نگه دارید و بعد از یک هفته ترشی انگور آمادست.
مواد لازم: گوشت راسته ی گوساله یک ونیم کیلو پیاز سه عدد درشت روغن زیتون یک استکان ماست دو قاشق غذاخوری زعفران غلیظ دم کشیده به میزان لازم نمک وفلفل به میزان لازم طرز تهیه: گوشت راسته را از رگ وریشه جدا کرده وراسته ی پاک شده را از طول به چند قسمت ۱۰ …
مواد لازم: شکر ۱۴۰ گرم تخم مرغ ۶ عدد کره ۵۰ گرم پنیر خامه ای ۲۵۰ گرم شیر ۱۰۰ میلی لیتر آب لیمو ۱ ق غ آرد ۶۰ گرم نشاسته ۲۰ گرم وانیل ۱ ق چ طرز تهیه: فر روی ۱۶۰ درجه روشن میکنیم پنیر خامه ای و شیر و کره رو داخل ظرف …
مواد لازم : شیر …………………………۱ لیوان آرد الک شده ……………..۱ لیوان روغن مایع…………….. نیم لیوان آب ………………………….۱ لیوان شکر ………………………..۱ لیوان زعفران دم کرده ………..به مقدار کافی پودر کاکائو ………………. مقداری گلاب یا عرق هل یا هل کوبیده …..به مقدار کافی طرز تهیه : آب را با شکر بجوشانید وقتی که شهد …
مواد لازم: بلغور گندم ۱ پیمانه خیار دو عدد متوسط گوجه دو عدد متوسط یا چند عدد گیلاسی جعفری ساتوری ۲/۳ پیمانه نعنا ساتوری ۱/۳ پیمانه سیر یک حبه پیازچه ۲ عدد ساتوری شده لیمو ترش تازه دوعدد و یا ۳-۴ قاشق آب لیمو ترش روغن زیتون نصف پیمانه نمک و فلفل به مقدار …
مواد لازم: کدو حلوایی : ۱ عدد متوسط روغن : ۲ قاشق غذاخوری آب مرغ : ۲ لیوان شیر : ۲ لیوان نمک و ادویه : به مقدار لازم خامه : مقداری برای تزیین طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر : کدو حلوایی را شسته، پوست آن را کنده و تخم های درون آن …
