مواد لازم گوشت چرخ کرده با چربی نیم کیلو آرد سوخاری تخم مرغ ۱ عدد پیاز ۱ عدد سیر دو حبه نمک و فلفل سیاه طرز تهیه تمام مواد را با هم مخلوط کرده و کاملا ورز میدهیم تا به چسبندگی مطلوب برسد. …
مواد لازم برای تهیه خوراک جگر مرغ جگر مرغ نیم کیلو پیاز دو عدد رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری نمک، فلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم فلفل دلمه (اختیاری) یک عدد طرز تهیه: جگر مرغ را بدون خردکردن به مدت ۲ تا ۳ دقیقه داخل آب‌جوش بیندازید و سپس آبکش کنید و …
مواد لازم: یک چهارم لیوان روغن زیتون یک چهارم لیوان آب مرغ یک چهارم لیوان سرکه قرمز سه قاشق غذاخوری سبزیجات تازه، خردشده (مثل ریحان، ترخون، شوید، پونه یا مرزنجوش) یا یک قاشق غذاخوری مخلوط سبزیجات خشک دو قاشق غذاخوری موسیر نمک پودر فلفل تازه دستور تهیه: روغن‌زیتون، آب مرغ، سرکه، سبزیجات، موسیر، نمک …
مواد لازم: ۱/۴ لیوان خامه ترش کم‌چرب ۱/۲ لیوان مایونز کم‌چرب ۱/۳ لیوان ماست ساده کم‌چرب ۳ قاشق غذاخوری سرکه سفید ۱ قاشق غذاخوری خردل ۱ قاشق غذاخوری عسل ۱ و نیم قاشق مرباخوری پیاز یا پیازچه ریز خردشده ۱ و ۱/۴ قاشق مرباخوری ترخون یا شوید خشک ۱/۲ قاشق مرباخوری نمک پودر …
مواد لازم: نصف لیوان باترمیلک نصف لیوان سس مایونز کم‌چرب یک و نیم قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه دو قاشق غذاخوری پنیر پارمسان، رنده‌شده دو قاشق مرباخوری سُس سویا کم‌سدیم یک حبه سیر رنده شده نمک پودر فلفل دستور تهیه: نصف لیوان باترمیلک، نصف قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه یا سرکه سفید را به …
مواد لازم : یک حبه سیر رنده شده یک قاشق غذاخوری سرکه سفید یک و نیم قاشق مرباخوری خردل نصف قاشق مرباخوری عسل نمک پودر فلفل تازه یک سوم لیوان روغن زیتون دستور تهیه: سیر، سرکه، خردل، عسل، نمک و فلفل را در کاسه‌ای کوچک با هم مخلوط کنید. روغن زیتون را به تدریج به …
مواد لازم برای تهیه موهیتو نعنا (روش اول) آب ۳ پیمانه شکر سفید ۱ و ۱/۲ پیمانه برگ نعنا تازه ۲ پیمانه شربت لیمو ۲ پیمانه آبلیمو ۱ پیمانه سودا یا آب گازدار ۸ پیمانه لیمو ترش چند برش برای تزیین طرز تهیه موهیتو نعنا (روش اول): ابتدا ۲ پیمانه از آب را …
آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۱۵ دقیقه مجموعاً: ۳۰ دقیقه مواد لازم برای ۴ نفر: مارشمالو (اختیاری) به مقدار لازم شیر ۱ لیتر پودر کاکائو تلخ ۴۰ گرم شکلات خرد شده ۱۵۰ گرم شکر ۱۵۰ گرم وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری خامه فرم گرفته (اختیاری) به مقدار لازم طرز تهیه شکلات …
مواد لازم برای فلافل لبنانی : باقلای خشک پوست کنده ۴۵۰ گرم (یک پوند) نخود خشک شده با نام مستعار لوبیا Garbanzo) ۳۳۰) گرم (سه چهارم پوند) جعفری ایتالیایی (ریز ریز شده) یک شاخه گشنیز سبز (ریز ریز شده) ۲ شاخه سیر تازه و پوست کنده، خرد شده ۸–۱۰ حبه پیاز قرمز یا …
