بیج بیج یا واویشکا طرزتهیه: پیاز و فلفل دلمه ای و هویج را نگینی ریز خرد میکنیم. اول پیاز را با کمی زردچوبه در ماهی تابه ریخته و تفت میدهیم تا سبک شود. فلفل دلمه ای و هویج را اضافه میکنین و کمی سرخ میکنیم. بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و رنگ …
مواد لازم براي ۲ نفر ▫️۳ عدد بادمجان متوسط ▫️۳ عدد گوجه‌فرنگی ▫️۲ عدد تخم‌مرغ ▫️۳ تا ۴ حبه سیر ▫️به میزان لازم روغن ▫️به میزان لازم زردچوبه، نمک و فلفل طرز تهیه: بادمجان‌ها را بشویید و آنها را خوب خشک کرده، روي شعله اجاق‌گاز یا روی آتش کباب کنید. دقت کنید که …
